Abonnera

Julbord

På en av Stockholms högsta punkter med en bedårande utsikt över staden kan ni vid Stockholms gamla Observatorium njuta av vårt klassiska julbord med hemlagade läckerheter. Dessertbordet är något utöver det vanliga med hemlagat godis i julens tecken. Vi lagar och bakar allting själva och i största möjliga mån använder vi svenska, ekologiska produkter. Julbordet har allt det klassiska man kan önska sig men med inslag av lite nytt och kul liksom vegetariskt.

Kontakta oss för mer info/offert.

Vårt julbord

Julbordet står uppdukat från den 28 november till den 20 december.

Det vackra Himlavalvet erbjuder en unik 1700-tals miljö och detta blir garanterat en annorlunda och stämningsfull upplevelse. Restaurangen rymmer i juletid 40 sittande och kan även bokas exklusivt för större sällskap vid offertförfrågan. Himlavalvet är från början den gamla bykstugan och inryms i observatoriets östra flygel/annex.

Vi tar emot både privatpersoner och företag. Vi bjuder på glögg utanför entrén ( om vädret tillåter) annars får ni den vid ankomst inomhus. Insläpp till julbordet sker tidigast 10 minuter innan bokad tid.

Våra sittningstider

Övriga tider mot förfrågan. Lokalen är bokningsbar till 01.00. Välkommen att maila oss med Din bokning, frågor eller funderingar!

Vardagar

Middagsittning kl:18:00-21:00.
Pris: 750 kr/kuvert (inkl. moms). Kaffe eller the ingår.

Lördag

Lunchsittning kl:13:00-15:30.
Pris: 595 kr/kuvert (inkl. moms). Kaffe eller the ingår.
Middagsittning kl:18:00-21:00.
Pris: 750 kr/kuvert (inkl. moms). Kaffe eller the ingår.

Söndag

Lunchsittning kl:13:00-16:00.
Pris: 650 kr/kuvert (inkl. moms). Kaffe eller the ingår.

Vårt utbud

Se vad som ingår i julbordet

Våra goda sillar: Brantevikssill, kräftsill, marstrandsill och senapssill.
Gravad lax med hovmästarsås.
Varmrökt lax med hjortronfraiche.
Kallrökt lax med pepparrotskräm.
Ägghalvor med rökt rengbågsrom, vår egen skagenröra och laxröra.
Inlagd stekt strömming med picklad rödlök.
Köttbullar och prinskorv.
Janssons frestelse.
Kallskuret med olika sorters korvar,fårfiol mm
Julskinka med två sorters senap
Vegetariskt:
Rostad grönkål med granatäpple
Kanelrostad sötpotatis
Sötpotatis och quinoabollar
Rödkålssallad med apelsin
Rödbetssallad med rivet äpple
Kantarellpaj
Ädelost och grönkålspaj
Inlagd ingefärsgurka
Saffransblomkål
Goda bröd och kex med olika sorters ostar
Med mera...!

Utbudet kan variera beroende på vilka råvaror som finns att tillgå. Har du någon allergi eller vill ha vegansk mat är det bara att mejla några rader om det i bokningen.

Se vad som ingår i dessertbordet

Gelé hallon
Mozartkulor
Kaffe fudge
Skumtomte fudge
Lakrits och hallon fudge
Baileys tryffel
Pepparkakssnittar
Ingefära och apelsin snittar
Saffrans biscotti
Saffrans mördegskakor
Fransk chokladtårta
Seg pepparkaka med lingon
Saffrans mums
Yoghurt pannacotta med glögg
Nutella mousse med apelsin och hasselnöts smul

Utbudet kan variera beroende på vilka råvaror som finns att tillgå. Har du någon allergi eller vill ha vegansk mat är det bara att mejla några rader om det i bokningen.

Dryck till julbordet.

För vin och ölsortiment etc. se under "beställningsmenyer". Vi erbjuder såklart även olika sorters snapsar, avec, julöl, groggar mm.

Fördrink till julbordet

Årets juldrink: Winter aperol spritz ( gin, aperol, bubbel och ananasjuice) 149:-

Holiday Mimosa ( tranbär & mousserande vin) 129:-

Äppelcider: Halvtorr med 100% ren pressad äppelmust 68:-/flaska

Alkoholfritt: Äppelcider och fräscha drycker från resqued från 43:-

Dryckespaket

Enkel: Två glas vin eller starköl eller alkoholfritt. 178kr/person inkl. moms
Mellan: Två glas vin eller starköl eller alkoholfritt. Välkomstdrink (starkvinsglögg, rabarberglögg eller vintermust). 225kr/person inkl. moms.
Lyx: Två glas vin eller starköl eller alkoholfritt. Välkomstdrink (starkvinsglögg, rabarberglögg eller vintermust). Valfri snaps 4cl. 310kr/person inkl. moms.

Vinglas fyllda med rödvin står på ett bord.